マギーのスイーツレシピ　2回目「夢を包むロールケーキ」

夢を包むロールケーキ

「ロネ＆ジージ ラジオ」　おやつレシピを紹介します！

「ロネ＆ジージ ラジオ」に登場する、3時のおやつのレシピを紹介！

このレシピは、セサミ一丁目の人気カフェ、マギーの『マジカル・カフェ』のオリジナルスイーツ。ロネとジージも食べた、マジカルでミラクルなスイーツを、お家でつくって楽しんでね！

夢を包むロールケーキ

なんとこのレシピの主役は、はんぺん！お菓子に使われるなんてびっくり？優しい甘さでふわふわ食感のロールケーキ。一口食べたら、あなたもきっと幸せなきもちになれると思うわよ♡（by マギー）

1. はんぺんは、1センチ程度のころころサイコロ型に切ってね。
2. フードプロセッサー（またはミキサー）に、切ったはんぺんと、ほかの材料を全部入れ、ゆっくり30秒数えてかくはんさせて、ケーキ液をつくってね。
   • はんぺんの形がなくなり、とろとろの液体状になるまでよく混ぜてね。
3. フライパンにサラダ油を薄く塗り、十分に熱したら、濡れ布巾の上にのせて、粗熱をとってね。
   • 使うフライパンは、テフロン加工のものを使うと焦げにくいのでオススメだよ。
4. 3で温度の下がったフライパンに、2のケーキ液を全て流し込み、ふたをして弱火で15分くらい蒸し焼きにしてね。
   • 生地の表面が乾き、ふっくらとしてきたら、蒸し焼き終了のサイン。フライ返しで、フライパンに接している側の生地を少し持ち上げてみて、底に焦げてくっついていないか確認してね。焼き色がきつね色になっていたらOK！火を止めてね。
5. 巻きすの上に、ラップを敷いてね。
6. 思い切って「せーの」で、フライパンを逆さまにして、焼き色の付いている面が上になるように、巻きすの上に蒸しあがったケーキ生地を移すよ。
7. 巻きすに乗った生地を、手前からしっかりと、くるくると巻いていくよ。隙間ができないように、少しおさえながら巻いてね。
8. 巻きすの両端を輪ゴムで止めて、ビニール袋で包んで、冷蔵庫で冷やしましょう。
9. 生地が冷めたら、お好きな厚さにカットして、お皿に盛りつけてね。

©OPEN　SESAME

おいしくできたかな？新しいレシピは、また次のラジオ放送の後でね～～。

Youtubeラジオ「ロネ＆ジージ　ラジオ～おやつの時間」（2回目）

ラジオのお話を聞きながら食べると、よりいっそう楽しめるよ！まだ聞いていない方は、ぜひ聞いてみてね！