マギーのスイーツレシピ💛4回目「キラキラ星めぐりゼリーポンチ」

キラキラ星めぐりゼリーポンチ

「ロネ&ジージ ラジオ」 おやつレシピを紹介します!

「ロネ&ジージ ラジオ」に登場する、3時のおやつのレシピを紹介!

このレシピは、セサミ一丁目の人気カフェ、マギーの『マジカル・カフェ』のオリジナルスイーツ。

ロネとジージも食べた、マジカルでミラクルなスイーツを、お家でつくって楽しんでね!

キラキラ星めぐりゼリーポンチ

今日のおやつは、ロネとジージの住むクラウン星からみえる宇宙に輝く星たちをイメージ。

見た目はキラキラ美しくて、お口に入れるとぷるぷるでシュワっとはじけるゼリーがとっても刺激的な新食感ゼリードリンク。炭酸水でゼリーをつくるのが一番のポイントよ。よく冷えたサイダーをかけて、かわいく盛り付けしたら完成。

食べるのがもったいないくらいにきれいなので、じっくり眺めながら楽しんでほしいな。

ロネとジージは「やみつきになる食感だ~」とか言いながら、あっという間に食べ終わっちゃったけどね。(by マギー)

【材料(グラス4個分)】

<ゼリー材料>
ブルー、グリーン、イエローの3色のゼリー
●炭酸水            150ml×3
●水                  50g×3
●粉ゼラチン          5g×3
●かき氷シロップ (ブルー、イエローの2色) 各大さじ6

<盛り付け材料>
●ナタデココ       30粒くらい
●ソーダ           適量
●氷           適量
●アラザン            適量
●レモンスライス 適量
●アイスクリーム   適量 

◆作り方

<ゼラチン液>

  1. 耐熱カップを3つ準備してね。
  2. 1つのカップに 水50gと粉ゼラチン5gを混ぜ合わせ、10分ほど置いてふやかした後、レンジ700wで20秒ほど温めゼラチンを溶かし、ゼラチン液を作ってね。
  3. 2と同じ工程で、全3カップ分のゼラチン液をつくって、置いておいてね。

<ゼリー液>

  1. タッパーを3つ(ゼリー3色分)を準備してね。
  2. ブルーゼリー
     ①タッパーにブルーのかき氷シロップ大さじ4、続いて炭酸水150mlを入れてね。
     ②続いて、つくっておいたゼラチン液1カップを回し入れ混ぜたら、すぐにタッパーに蓋をして冷蔵庫へ。
     
  3. グリーンゼリー
    • タッパーに、ブルーのかき氷シロップ大さじ2、イエローのかき氷シロップ大さじ2を混ぜ入れ、グリーンの液を作ったら、続いて炭酸水150mlを入れてね。
    • 続いて、つくっておいたゼラチン液1カップを回し入れ混ぜたら、すぐにタッパーに蓋をして冷蔵庫へ。
  4. イエローゼリー
    • タッパーにイエローのかき氷シロップ大さじ4、続いて炭酸水150mlを入れてね。
    • 続いて、つくっておいたゼラチン液1カップを回し入れ混ぜたら、すぐにタッパーに蓋をして冷蔵庫へ。
  5. それぞれのゼリー液は、冷蔵庫で冷やして固めてね。(最低3時間)

※炭酸水を注ぐときは、泡が消えないように静かに注ぎ入れてね。混ぜるときは炭酸が抜けないように、優しく混ぜてあげてね。

◆盛り付け

  1. ブルーゼリー、グリーンゼリーは、タッパーから出して、四角くカット。
    ©OPEN SESAME
  2. イエローゼリーは、(あれば)星形の抜型で形を抜いて。抜いた後に氷水に入れておくと形が崩れにくく、盛り付けの時もやりやすいわよ。
    ©OPEN SESAME
  3. グラスに、3色のゼリー、ナタデココを交互に入れて、宇宙をデザインするよ。
  4. グラスの8割くらいまで3のゼリー類を盛りつけ、その上に氷を乗せてから、優しくソーダを注いでね。
  5. さいごに、レモンスライスを飾り、アイスクリームを乗せ、全体にアラザンを振りかけたら完成!アラザンは、ゴールドやシルバーのものを使うと、星屑みたいに見えてとってもきれいよ。

キラキラ星めぐりゼリーポンチ 完成~♡

©OPEN SESAME

キラキラ輝くゼリーを見ていると、まるで宇宙空間にいるみたいな気分になるでしょ。シュワッとお口の中ではじける炭酸ゼリーとソーダで、気分爽快間違いなし!

<アイデア+α>

👇甘いのが苦手な方は、アイスクリームを乗せないバージョンもオススメ。レモン果汁を絞って召し上がれ。

©OPEN SESAME

👇ワイングラスに盛り付けると、お洒落なカクテル風に。ゼリーの色味もお好みで、いろいろアレンジして楽しんでね。

©OPEN SESAME

 

マギーのキラキラ星めぐりゼリーポンチ、ぜひお家で作ってみてね。新しいレシピは、また次のラジオ放送の後でね~~。

Youtubeラジオ「ロネ&ジージ ラジオ~おやつの時間」(4回目)

ラジオのお話を聞きながら食べると、よりいっそう楽しめるよ!まだ聞いていない方は、ぜひ聞いてみてね!

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